ХРАНА И НУЛЕВ ОТПАДЪК

Еднодневнa работилницa

Примерна Програма

|Програмата е примерна и различни работилници, събития и изживявания могат да бъдат комбинирани в един пакет, адаптиран спрямо вашите нужди.| 

Капацитет: неограничен

09:30 Посрещане и представяне на целите на програмата и екипа.

10:00 Запознаване с документа „Цели за устойчиво развитие на ООН“. След кратко въведение, участниците получават 2 предизвикателства за деня, свързани с една от глобалните цели с фокус умения за слушане, комуникативни умения, работа в екип.

11:30 Запознаване с философията за „нулев отпадък“. Практическа работилница за готвене с нулев отпадък в партньорство със социалното предприятие Blagichka Zero Waste, в която работят млади хора с увреждания. Фокус: работа в екип, управление на времето и ресурсите.

13:30 Обяд, приготвен по време на работилницата.

15:00 Вариант 1: Работилница по основи на ферментацията, като начин за съхранение на различни продукти. Ще запознае участниците с практиката на ферментация и ползите за здравето и околната среда. Те ще създадат свой собствен ферментирал кефир, който могат да отнесат и поддържат вкъщи.

Вариант 2: Работилница за вертикално земеделие у дома. Ще предизвика участниците да създадат своя собствена малка вертикална ферма у дома.

Вариант 3: Тайните на виното – презентация за устойчиво отглеждане на вино, преработка и дегустация от винен експерт.